सीताफळ व्हिटॅमिन सी आणि इतर फायटोकेमिकल्स सारखे अँटीऑक्सिडंट्स असतात जे ऑक्सिडेटिव्ह तणावापासून शरीराचे संरक्षण करण्यास मदत करतात, जे तीव्र रोगांना कारणीभूत ठरू शकतात. सीताफळ ज्याला चेरिमोया म्हणून देखील ओळखले जाते, एक अद्वितीय चव आणि मलईयुक्त पोत असलेले उष्णकटिबंधीय फळ आहे. हे आवश्यक पोषक तत्वांनी समृद्ध आहे आणि आरोग्यासाठी अनेक फायदे प्रदान करते. हिरव्या, शंकूच्या आकाराच्या फळाला अननस आणि केळीसारखीच गोड चव असते. आपल्या अनोख्या चवीव्यतिरिक्त, सीताफळ असंख्य आरोग्य फायद्यांसह येते. हे बद्धकोष्ठता रोखण्यास, हृदयाचे आरोग्य, त्वचेचे आरोग्य आणि प्रतिकारशक्ती सुधारण्यास मदत करू शकते.
सीताफळ कॅलरी आणि चरबी तुलनेने कमी असते तर आहारातील फायबर, व्हिटॅमिन सी, पोटॅशियम आणि मॅग्नेशियमचा चांगला स्रोत आहे. यात व्हिटॅमिन ए आणि लोह यासारख्या इतर जीवनसत्त्वे आणि खनिजे देखील कमी प्रमाणात असतात.
100 ग्रॅम खाण्यायोग्य भागासाठी कस्टर्ड सफरचंदचे पौष्टिक तत्व येथे आहे:
- Calories: 98.94 kcal 5% Daily Value (DV)
- Carbohydrates: 20.38 grams 7% DV
- Dietary fiber: 5.1 grams 20% DV
- Protein: 1.62 grams 3% DV
- Fat: 0.67 grams 1% DV
- Vitamin C: 35.9 milligrams 60% DV
- Vitamin A: 22 micrograms 2% DV
- Potassium: 382 milligrams 8% DV
- Magnesium: 27 milligrams 6% DV
- Iron: 0.6 milligrams 3% DV
सीताफळ तील उच्च व्हिटॅमिन सी सामग्री निरोगी रोगप्रतिकारक शक्तीस समर्थन देते, संक्रमण आणि रोगांच्या प्रतिबंधास मदत करते.
सीताफळचे आरोग्यदायी फायदे:
सीताफळ त्याच्या पौष्टिक रचनेमुळे अनेक आरोग्य फायदे प्रदान करते. त्याचे काही संभाव्य फायदे येथे आहेत:
- अँटिऑक्सिडंट्समध्ये समृद्ध: सीताफळत व्हिटॅमिन सी आणि इतर फायटोकेमिकल्स सारखे अँटीऑक्सिडंट्स असतात जे ऑक्सिडेटिव्ह तणावापासून शरीराचे संरक्षण करण्यास मदत करतात, जे जुनाट आजारांना कारणीभूत ठरू शकतात.
- रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवते: सीताफळ तील उच्च व्हिटॅमिन सी सामग्री निरोगी रोगप्रतिकारक शक्तीस समर्थन देते, संक्रमण आणि रोगांपासून बचाव करण्यास मदत करते.
- पाचन आरोग्यासाठी चांगले: सीताफळ मधील आहारातील फायबर निरोगी पचनास प्रोत्साहित करते, बद्धकोष्ठता टाळण्यास मदत करते आणि संपूर्ण आतड्याच्या आरोग्यास समर्थन देते. सीताफळ तील आहारातील फायबर निरोगी पचनास प्रोत्साहित करते, बद्धकोष्ठता रोखण्यास मदत करते आणि संपूर्ण आतड्याच्या आरोग्यास समर्थन देते.
- हृदयाच्या आरोग्यासाठी चांगले: सीताफळपोटॅशियमचा चांगला स्रोत असताना कोलेस्ट्रॉल आणि सोडियम कमी असते. निरोगी रक्तदाब पातळी राखण्यासाठी पोटॅशियम आवश्यक आहे आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांचा धोका कमी करण्यास मदत करू शकते.
- दाहक-विरोधी गुणधर्म: सीताफळ त आढळणारी काही संयुगे, जसे की एसीटोजेनिन, दाहक-विरोधी गुणधर्म दर्शवितात, ज्यामुळे शरीरात जळजळ कमी होण्यास मदत होते.
- त्वचेच्या आरोग्यासाठी चांगले: सीताफळतील अँटीऑक्सिडंट्स आणि व्हिटॅमिन सीची उपस्थिती मुक्त रॅडिकल्सपासून संरक्षण करून आणि कोलेजेन उत्पादनास समर्थन देऊन निरोगी त्वचेसाठी योगदान देते. सीताफळतील अँटीऑक्सिडंट्स आणि व्हिटॅमिन सीची उपस्थिती मुक्त रॅडिकल्सपासून संरक्षण करून आणि कोलेजेन उत्पादनास समर्थन देऊन निरोगी त्वचेस हातभार लावते.
सीताफळ बद्दल आश्चर्यकारक तथ्ये (Interesting Facts About Custard Apple)
1. कस्टर्ड ऍपल हे अतिशय चविष्ट फळ असून ते चवीलाही खूप गोड असते.
2. कस्टर्ड ऍपलचे वैज्ञानिक नाव अॅनोना स्क्वॅमोसा आहे.
3. सीताफळला साखर ऍपल आणि शरीफा असेही म्हणतात.
4. कस्टर्ड ऍपलाच्या बिया काळ्या रंगाच्या असतात.
5. सीताफळात अनेक औषधी गुणधर्म आहेत.
6. कस्टर्ड ऍपल हे डोळ्यांच्या दृष्टीसाठी देखील चांगले फळ आहे.
7. कस्टर्ड ऍपलात भरपूर फायबर असते
मधुमेही सीताफळचे सेवन करू शकतात का?
मधुमेहाच्या रूग्णांनी त्यांच्या कार्बोहायड्रेटच्या सेवनाकडे लक्ष देणे आवश्यक आहे, कारण यामुळे रक्तातील साखरेच्या पातळीवर परिणाम होऊ शकतो. सीताफळमध्ये नैसर्गिक शर्करा असते, म्हणून मधुमेहाच्या व्यक्तींसाठी संयम महत्वाचा आहे.
a. भाग नियंत्रण : मधुमेहाच्या रुग्णांनी सीताफळचे सेवन मध्यम प्रमाणात करावे. वैयक्तिक आहारातील गरजा आणि रक्तातील साखर ेच्या नियंत्रणावर आधारित योग्य भागाचा आकार निश्चित करण्यासाठी हेल्थकेअर व्यावसायिक किंवा नोंदणीकृत आहारतज्ञांचा सल्ला घेण्याची शिफारस केली जाते.
b. इतर पदार्थांसह संतुलन: भाज्या, पातळ प्रथिने आणि निरोगी चरबी यासारख्या इतर कमी-ग्लाइसेमिक पदार्थांसह सीताफळचे सेवन संतुलित करणे महत्वाचे आहे. हे साखरेचे पचन आणि शोषण कमी करण्यास मदत करू शकते, तीव्र रक्तातील साखरेच्या स्पाइक्सला प्रतिबंधित करते.
क. वेळ : रिकाम्या पोटी खाण्याऐवजी जेवणाचा भाग म्हणून सीताफळ चे सेवन करण्याचा सल्ला दिला जातो. हे रक्तातील साखरेच्या पातळीवर होणारा परिणाम कमी करण्यास मदत करू शकते.
सीताफळचे सेवन करताना काही गोष्टी लक्षात ठेवल्या पाहिजेत:
1. अॅलर्जी : काही व्यक्तींना सीताफळ किंवा संबंधित फळांची अॅलर्जी असू शकते. जर आपल्याला ज्ञात एलर्जी असेल किंवा कोणतीही प्रतिकूल प्रतिक्रिया जाणवत असेल तर सीताफळ चे सेवन करणे टाळणे चांगले.
2. वैयक्तिक फरक: पौष्टिक गरजा आणि सहिष्णुता प्रत्येक व्यक्तीमध्ये भिन्न असतात. आपल्या एकूण आहाराचा आणि वैद्यकीय परिस्थितीचा विचार करणे महत्वाचे आहे आणि आपल्या आहारात सीताफळ समाविष्ट करण्यासाठी सर्वोत्तम दृष्टीकोन निश्चित करण्यासाठी आरोग्य सेवा व्यावसायिक किंवा आहारतज्ञांचा सल्ला घ्या.
3. मॉडरेशन: सीताफळ आरोग्यासाठी फायदे देते, परंतु संयम महत्वाचा आहे.
FAQ’S
प्रश्न : सीताफळात कोणते जीवनसत्त्व आढळते?
उत्तर: व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन ए, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम इ.
प्रश्न: सीताफळ बियाण्यांचे फायदे काय आहेत?
उत्तर : कस्टर्ड ऍपलाच्या बिया केसांसाठी उपयुक्त आहेत, त्यातून तेल काढून केसांना लावल्याने केस निरोगी होतात.
प्रश्न : सीताफळ खाण्याचे काय फायदे आहेत?
उत्तर : सीताफळ खाल्ल्याने मधुमेह, त्वचा, वजन कमी करण्यात फायदा होतो.
प्रश्न : सीताफळाचे तोटे काय आहेत?
उत्तर: यामुळे ऍलर्जी, पोटाचा त्रास इ. त्यामुळे हा त्रास टाळा.
प्रश्न : सीताफळ कधी खावे?
उत्तर: तुम्ही सीताफळ रिकाम्या पोटी तसेच जेवल्यानंतर खाऊ शकता. तुम्ही त्याचे सेवन करू शकता.