hemp seeds in marathi – hemp seeds information in marathi
हेम्प सिड्स म्हणजे काय ?
what do we call hemp seeds in marathi ? मराठी मध्ये हेम्प सिड्स ला गांज्याच्या बिया असे म्हणतात,भांग बियाणे जरी कॅनॅबिस सॅटिवा या वनस्पतीपासून मिळतात मात्र या बिया मनावर बदल करणारे प्रभाव आणत नाहीत म्हणजे ह्याची नशा होत नाही.
गांज्याच्या बिया बद्दल माहिती information about hemp seeds in marathi
बरेच लोक hemp seeds मध्ये असणाऱ्या पौष्टिक तत्वांच्या प्रमाणामूळे hemp seeds ला एक सुपरफूड मानतात, भारतात प्रामुख्याने गांज्या ला नशेसाठी वापरतात मात्र गंज्याच्या बियांचे अनेक शरीराला फायदे आहेत जे आपण आजच्या hemp seeds in marathi ह्या लेखामध्ये पाहणार आहोत.
छोट्या तपकिरी रंगाच्या दिसणाऱ्या गांज्याच्या बिया ओमेगा -3 व ओमेगा -6 फॅटी ऍसिड चे भरपूर स्रोत आहे यासोबतच प्रथिने, फायबर आणि आरोग्यासाठी उपयुक्त अँटीऑक्सिडंट गांज्याच्या बियां मध्ये असते ज्यामुळे असंख्य आजारांची लक्षणे कमी होऊ शकतात जसे की ह्रदय रोग,त्वचा चे रोग व हाडांचे आजार.
गांज्याच्या बियांचे पौष्टिक फायदे – Nutritional benefits of hemp seeds in marathi
ही बियाणे पौष्टिक संयुगांनी परिपूर्ण आहेत, यामध्ये खाली दिलेली पौष्टिक तत्वे असतात:
1.प्रथिने
गांज्याच्या बियामध्ये सोयाबीनइतकेच प्रथिने असतात,प्रत्येक 30 ग्रॅम hemp seeds (3 चमचे बिया) मध्ये सुमारे 9.46 ग्रॅम प्रथिने असतात.
हे बियाणे प्रथिनांचे संपूर्ण स्त्रोत आहेत कारण ह्यामध्ये सर्व नऊ आवश्यक अमीनो ऍसिड असतात.
अमीनो ऍसिड म्हणजे प्रथिने बनविणारे ब्लॉक आहेत जे जोडल्यास प्रथिने बनतात, मनुष्याचे शरीर नऊ पैकी नऊ अमिनो ऍसिड तयार करू शकत नाही, म्हणून आपल्याला त्यांना आहाराद्वारे आत्मसात करावे लागतात.
शाकाहारी आहारामध्ये काही नेमक्याच वनस्पती आहेत ज्या प्रथिनांच्या संपूर्ण स्त्रोत आहेत त्यातील एक hemp seeds जे प्रथिनांचे संपूर्ण स्रोत आहे.
2.अनसेचुरेटेड फॅट्स (ओमेगा 3 फॅटी ऍसिड)
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅट्सचे आरोग्याला फायदे, विशेषत: ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडस्चे फायदे सध्या जगभरात अनुभवले जात आहेत.
hemp seeds अल्फा लिणोलीक ऍसिड म्हणजेच ओमेगा – 3 चे मूळ स्त्रोत आहे, मानवी शरीर आवश्यक फॅटी ऍसिड स्वतःहून तयार करू शकत नाही म्हणून हे आपल्याला आहारातून आत्मसात करावे लागतात.
ओमेगा 3 फॅटी ऍसिड ह्रदयाचा रोगाचा धोका कमी करण्यासाठी उपयोगी आहे.
3.फायबर
गांज्याच्या बियाण्यातील बहुतेक फायबर त्याच्या बाहेरील हुल किंवा शेलमध्ये असते.शक्य असल्यास अखंड पत्रासह गांज्याच्या बिया खरेदी करा.
कवच नसतानाही, भांग बियाणे फायबरचा एक चांगला स्रोत आहे, तीन चमचे गंज्याच्या बियांमध्ये साधारणतः 1.2 ग्रॅम फायबर असतात.
दररोज पुरेसे फायबर सेवन केल्याने हे फायदे होऊ शकतात:
- भूक कमी लागते व वजन कमी होण्यास मदत होते,
- रक्तातील साखरेची पातळी स्थिर करण्यासाठी लाभदायी.
- पोटाचे विकार जसे की गैस,एसीडीटी,पोटदुखी कमी होते.
4. hemp seeds खनिजे आणि जीवनसत्वांचे भंडार
भांग बियाण्यांमध्ये जीवनसत्त्वे आणि खनिजे प्रभावशाली मात्रामध्ये असतात आणि विशेषत: एकदम समृद्ध असतात
- व्हिटॅमिन ई
- मॅग्नेशियम
- फॉस्फरस
- पोटॅशियम
गांज्याच्या बिया आयरन, जिंक आणि विटामिन बी जीवनसत्त्वे यांचा देखील चांगला स्रोत आहेत:
- नियासिन
- राइबोफ्लेविन
- थायमिन
- व्हिटॅमिन बी -6
- फोलेट
गांज्याच्या बियाण्याचे आरोग्याला फायदे – health benefits of hemp seeds in marathi
पौष्टिक फायद्यांबरोबरच, काही संशोधन असे देखील सूचित करतात की गांज्याच्या बियाण्यांचा विस्तृत आरोग्यावर चांगला परिणाम होतो.
1.मेंदू चे संरक्षण
फूड केमिस्ट्री या जर्नलमध्ये प्रकाशित केलेल्या संशोधनात असे दिसून आले आहे की लॅब टेस्टमध्ये भांग बियाण्याच्या अर्क मध्ये एंटीऑक्सिडंटचे प्रमाण आहे, हे परिणाम बियाण्यांच्या कॅनॅबिडिओल (सीबीडी) सामग्रीमुळे होऊ शकतात.
2018 च्या एक रिसर्च मध्ये असे दिसून आले आहे की कॅनॅबिडिओल असलेल्या बियां मध्ये दाहकविरोधी व मेंदूची रक्षा करण्याचे गुणधर्म असतात.
रिसर्च मध्ये असे सूचित केले आहे की या संभाव्य गुणधर्मांमुळे, सीबीडी न्यूरोलॉजिकल परिस्थितीमध्ये मदत करू शकेल, ज्यामध्ये खलील रोग सामील आहेत:
- पार्किन्सन रोग
- अल्झायमर रोग
- एकाधिक स्क्लेरोसिस
- न्यूरोपैथिक वेदना
- बालपण जप्ती विकार
2.हृदयाच्या आरोग्यास चालना देण्यासाठी उपयोगी
वैद्यकीय समुदायाचा असा विश्वास आहे की ओमेगा -3 फॅटी यासिड मुळे हृदयाचे आरोग्य सुधारते आणि एरिथमिया आणि हृदय रोग यासारख्या समस्यांचा धोका कमी होतो.
hemp seeds मध्ये ओमेगा -3 व ओमेगा -6 चे उच्च प्रमाण एकदम चांगल्या प्रमाणात असते.
गांज्याच्या बियाण्यांमध्ये आर्जिनिनची उच्च पातळी देखील असते, हे एक अमीनो ऍसिड आहे जे नायट्रिक ऑक्साईडमध्ये बदलते.
रक्तवाहिन्या आणि शिरा फुगण्याकरिता नायट्रिक ऑक्साईड आवश्यक आहे आणि यामुळे रक्तवाहिन्याच्या भिंती गुळगुळीत आणि लवचिक राहण्यास मदत होते व ह्रदयविकाराचे आजार कमी होतात.
रक्तदाब कमी करणे, निरोगी आहार घेणे आणि व्यायामाच्या विविध प्रकारांमध्ये भाग घेणे ह्यांमुळे हृदय अटॅक धोका कमी करण्यास मदत होते.
3.वेदना व जळजळ कमी करते
गंज्याच्या बियाण्यांमध्ये असलेले ओमेगा -3 चे प्रमाण आणि ओमेगा -3 ते ओमेगा -6 प्रमाण एकत्रितपणे जळजळ कमी करण्यास मदत करतात.
याव्यतिरिक्त, गंज्याच्या बियामध्यें गॅमा लिनोलेनिक ऍसिड (जीएलए) असते, ज्यामुळे वेदना कमी होण्यास मदत होते.
जळजळ व वेदना कमी केल्याने तीव्र आजारांची लक्षणे व्यवस्थापित करण्यात मदत होऊ शकते, जसे की:
- मेटाबॉलीक सिंड्रोम
- टाइप २ मधुमेह
- संधिवात
- हृदयरोग
- अल्कोहोलशी संबंधित फॅटी यकृत रोग
4.उत्तम त्वचेसाठी गांज्याच्या बिया
चेहऱ्यावर येणारे पिंपल्स व इतर त्वचेच्या समस्या बऱ्याच वेळा वेदनादायक किंवा जळजळ करणाऱ्या असतात, गांज्याच्या बियांमध्ये असणारे दाहकविरोधी गुणधर्म आशा समस्यांना आला घालतात.
इतर संभाव्य आहाराच्या कारणांमधे, पिंपल्स ओमेगा -3 च्या कमतरतेशी जोडले जाऊ शकतात. hemp seeds मध्ये उच्च ओमेगा 3 सामग्री असते जी मुरुमांची लक्षणे व्यवस्थापित करण्यास आणि कमी करण्यास मदत करू शकते.
5.संधिवात कमी करण्यासाठी
संधिवात एक स्वयंप्रतिकार स्थिती आहे. यामुळे रोगप्रतिकारक शक्ती त्याच्या स्वतःच्या ऊतींवर हल्ला करण्यास कारणीभूत ठरते, ज्यामुळे सांध्यातील जळजळ होते.
2014 मध्ये, मानवी पेशींमध्ये केलेल्या संशोधनात असे सूचित केले गेले की गांज्याच्या बियाण्यांच्या तेलामध्ये संधीवात कमी होण्याची क्षमता आहे.
2018 च्या पुनरावलोकनात असे सिद्ध झाले की निर्णायक पुराव्यांचा अभाव दिसून आला की कॅनाबिनॉइड्स संधिवात रोगांचा प्रभावीपणे उपचार करू शकतात.
गंज्याच्या बियांचे पौष्टिक प्रोफाइल Nutritional profile of hemp seeds in marathi
युनायटेड स्टेट्स ऑफ एग्रीकल्चर डिपार्टमेंट (यूएसडीए) च्या मते, 3 चमचे भांग बियाण्यांमध्ये 116 कॅलरी आणि खालील पोषक असतात:
Protein 9.47 g
Carbohydrates 2.60 g
Fat 1.20 g
Total fatty acids 14.62 g
Monounsaturated fatty acids 1.62 g
Polyunsaturated fat 11.43 g
Saturated fatty acids 1.38 g
hemp seeds मध्ये ह्या व्यतीरिक्त कॅल्शियम,मॅग्नेशियम,पोटॅशियम आणि झिंक व विटामिन चे देखील एक चांगले प्रमाण आहे.
सूचना:
वरील दिलेला मजकुर फक्त माहिती साठी आहे तुम्हाला गांज्याच्या बियांचा वापर कुठल्याही रोगांमध्ये करण्याचा सल्ला आम्ही देत नाही आहोत तुम्ही डॉक्टरांचा सल्ला घेऊन hemp seeds चा वापर करू शकता.
